1、米其林既涉及轮胎业务，也因《米其林指南》在餐饮界享有盛名 ，其核心包括星级评价体系 、标志系统及推荐机制 ，同时与厨艺教育存在关联。 以下是详细介绍：米其林公司的起源与《米其林指南》的诞生公司背景：米其林公司源于法国，最初是一家轮胎制造企业 。
2 、Michelin stars 通常都是音译为米其林三星，在法国 ，厨师属于艺术家的范畴 ，在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林” 。
3 、米其林如何成功上位？对于米其林的成功上位，两件事功不可没。首先是评选规则的变化 ，本次评选打破了过去的规则 ，仅仅计算轮胎业务的销售额，甚至于轮胎业务相关的比如服务收入 ，都没有纳入进来。
4 、014 年：米其林 MICHELIN Hybrid 半光头胎 亮相勒芒赛道；2021 年：米其林首批 100% 采用模拟器设计的轮胎被 Hypercar 组别采用 。
5、其实这份 美食 只不过是用木薯淀粉经过油炸膨胀 ，取出后沥干放入臭氧中保持这个形状，然后摆盘呈上给客人享用 。就像网友常说的：这样能让木薯淀粉看起来更好吃吗？不会 ，只会让它看起来更贵而已。许多品尝过米其林大餐的食客都表示 ，其实米其林也就是那么一回事，它可能会因为某个味道打动某些人 。
6 、米其林星究竟象征着什么？它并非神秘的徽章 ，而是全球餐饮界的一座里程碑 ，为餐厅质量与体验设立了高标准 。首先，获得米其林星章的餐厅是面向大众开放的，而非私密的会员制场所 ，它强调的是普遍的美食体验而非特权享受。
五粮液亮相第33届中国厨师节 ，通过“美食+美酒 ”的跨界融合打造和美CP，展现中国白酒创新表达与文化魅力 。具体内容如下：五粮液深度参与厨师节 ，以“和美”文化为核心传递品牌价值10月25日-27日 ，第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会在宜宾国际会展中心举行 。
入选（Listed）餐厅 基本含义：餐厅被收录在米其林指南中，但未获得星级或必比登推荐。意义：说明餐厅在口味 、环境或服务上有一定特色 ，值得关注 ，但尚未达到更高评级标准 。这类餐厅通常被称为“米其林推荐餐厅 ”或“米其林指南餐厅 ” 。
米其林一星餐厅：1家，象征“高品质料理 ，值得停留”的餐厅。MICHELIN绿星餐厅：1家 ，表彰在可持续餐饮实践方面表现突出的餐厅，如本地食材采购、减少浪费等 。指南意义与行业影响此次发布不仅为迪拜餐饮业树立了国际标准 ，也推动了当地高端餐饮与旅游业的结合 。
图源：MICHELIN Guide必比登推荐餐厅（共7家）名单：Gostilna Rajh 、Gostilna Repov？ 、Gostilna na Gradu、Restaurant TaBar 、Restaurant Jo？ef 、Restaurant Mahor？i？、Gostilnica Ruj。特点：高性价比的美食体验。米其林指南入选餐厅（共43家）特点：未获得星级或特别推荐 ，但符合米其林指南的基本标准 。
米其林评级分为三个星级：一星代表“同类别中出众 ”，二星需“值得绕远路前往 ”，三星则意味着“值得专程旅行体验” 。截至2026年 ，中国大陆的米其林指南已扩展至上海、广州 、江苏等地。
大陆有米其林评级 。米其林指南作为全球知名的餐饮评级体系 ，自进入中国大陆市场以来，已覆盖多个核心城市 ，并通过定期发布指南为消费者提供权威的餐厅推荐 。以下为具体信息：上海米其林评级情况上海是米其林指南在中国大陆最早开展评级的城市之一。
025年10月9日米其林正式推出首版全球米其林星钥酒店榜单 ，覆盖近100个目的地，共2457家酒店上榜 ，中国大陆首次纳入评选 ，有64家酒店上榜 。
米其林三星评选标准极高，全球仅有68家 。米其林最初为法国餐馆评定星级 ，后来扩展至全球 ，追求低盐低油 、绿色健康。中国菜系众多，粤菜较为接近这一标准 ，因此中国大陆米其林三星餐厅数量较少 。中国大陆的美食丰富多样 ，但目前仅上海有两家米其林三星餐厅，分别是唐阁和ULTRAVIOLET by Paul Pairet 。
评定标准：米其林餐厅的评定由《米其林红色宝典》每年进行，该指南是米其林轮胎创办人出版的一本供旅客选择餐厅的指南 ，其内容不仅限于餐厅评级 ，还包括旅游行程规划、景点推荐等。
米其林三星餐厅的评定 米其林三星是米其林餐厅评级中的最高级别，代表着极高的烹饪水准和服务质量 。由于评定标准极其严苛 ，全世界范围内仅有四十多家餐厅获得了这一殊荣 。中国大陆的米其林三星餐厅 在中国大陆 ，目前唯一一间拥有米其林三星的法餐厅是上海雅德。